長白山野生菇菌系列

  長白山野生猴頭菇 (Wild Monkey Head Mushroom of Changbai Mountain) 野生猴頭菇採自長白山山脈，是一種高蛋白、低脂肪的木腐食用菌，味甘性平，利五臟，助消化。適合關注有心血管疾病、有胃腸不適人仕食用。 食用方法: 先用清水泡浸至軟身後備用。 建議食譜:【猴頭菇淮山湯】- 以清水將猴頭菇浸軟，出水。再與排骨、杞子及淮山片煲2小時，湯味濃郁，還能強壯脾胃。 包裝規格: 淨重180克  

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長白山野生松茸 (Wild Matsutake Mushroom of Changbai Mountain) 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，不能人工培植，生長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。在歐洲、日本自古就視松茸為山珍。在中國，松茸的產地主要在東北長白山山脈及西南地區。長白山野生松茸不僅味道鮮美可口，還具有強精補腎、健脑益智、理氣化痰的藥用價值。 食用方法: 先用清水泡浸至軟身後備用。 建議食譜: 【牛油香煎松茸】: 乾松茸泡水軟化，再以牛油漫火煎香，然後灑一點鹽就完成一道濃郁芳香的佳餚。 包裝規格: 淨重100克

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  長白山野生元蘑 (Wild Mukitake Mushroom of Changbai Mountain) 元蘑是長白山區獨有的菌類，具有舒筋活絡、強筋壯骨的功能，其味道與海鮮相似，肉質滑嫩鮮美。用元蘑做菜餚，適合炒、燉、燴、燒等多種吃法。 食用方法: 先用清水泡浸至軟身後備用。 建議食譜: 【元蘑炒牛肉】- 以清水將元蘑浸軟，再配以醃製後的牛肉猛火炒3 至5數分鐘後完成。既有營養，又帶鮮香。 包裝規格: 淨重100克

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  長白山野生榆黃蘑 (Wild Golden Oyster Mushroom of Changbai Mountain) 榆黃蘑，為木腐性食用菌。採自長白山山脈，味道鮮美，營養豐富，其中人體必需氨基酸含量尤為豐富。特別適合關注高血壓、高血脂、肥胖症患者。 食用方法: 先用清水泡浸至軟身後備用。 建議食譜:【榆黃蘑炒豚肉】 - 以清水將榆黃蘑浸軟，出水，再配以豚肉猛火炒5數分鐘後完成。 包裝規格: 淨重100克

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  長白山野生羊肚菌 (Wild Morel of Changbai Mountain) 羊肚菌採自長白山山脈，其味道鮮美，是一種優質名貴的野生食用菌和藥用菌。羊肚菌內含豐富蛋白質、人體必需氨基酸，有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效。特別適合關注消化不良、性功能減退等人仕。 食用方法: 先用清水泡浸至軟身，約2小時，再沖洗後備用。 建議食譜: 【羊肚菌炆娃娃菜】- 以清水將羊肚菌浸軟，然後用蠔油炆30分鐘; 再放在預先焯熟的娃娃菜上抄3分鐘後上碟。味道濃郁爽口。 包裝規格: 淨重60克

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